Restaurant

Nehmen Sie Platz und lassen Sie sich verwöhnen. Denn hier dreht sich alles um Sie. Um ihn, es, sie, euch, dich. Freuen Sie sich auf Genuss auf dem Teller und aus dem Weinglas, auf Einfaches und Schönes, erhellende Gespräche und allergattig Köstliches.

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Die Braustube

Die Gaststube. Die Beiz. Hier, wo einst Bier gebraut wurde, treffen sich Gäste und Freunde am massiven Eichentischen mit Hunger, Durst und Lust auf gute Gespräche.

Abends stehen saisonale und klassische Köstlichkeiten aus frischen, regionalen Zutaten auf der Braustubenkarte. Zum Zmittag servieren wir montags, donnerstags und freitags Feines aus der Mittagskarte.

Öffnungszeiten:
Donnerstag bis Montag von 11:00 bis 23:00 Uhr.

Braustubenkarte

Mittagskarte

Der Traubensaal

Der Alltag bleibt draussen. In einzigartiger Ambiance das Lieblingsmenü selber zusammenstellen und sich ganz dem Genuss hingeben.

Die Traubensaalkarte lädt abends dazu ein, das Dîner nach den eigenen Wünschen selber zusammenzustellen. Mehrere kleine Portionen bieten kulinarische Vielfalt, eine grosse Portion bringt Bewährtes auf den Teller, und die Empfehlung des Hauses überrascht mit besonderen Kreationen. Am Montag, Donnerstag und Freitag mittags sorgen unsere Tagesempfehlung und Wochengerichte für Abwechslung.

Öffnungszeiten:
Donnerstag bis Montag von 11:00 bis 23:00 Uhr.

Traubensaalkarte

Mittagskarte

Der Garten

Die Oase. Das Bijou. Ein Ort mitten in der Stadt zum Entdecken, Wohlfühlen und Kraft tanken. Hier steht die Zeit still, breitet sich die Leichtigkeit aus und erfasst einem das Glück.

Auf der Karte stehen die bewährten Gerichte der Braustube (Wasserdeck, Eichenhof, Bistro), des Traubensaals (Rosengarten, Wasserhof) und der wechselnden Mittagskarte. Während des Sommers begrüssen wir unsere Gäste an schönen Tagen draussen. Ist der Garten geöffnet, bleiben die Braustube und der Traubensaal geschlossen.

Öffnungszeiten:
Im Sommer von Donnerstag bis Montag von 11:00 bis 23:00 Uhr.

Das Gartenzimmer

Frühstück am Vormittag, Bistro während des Tages. Hier verbindet sich das Innen mit dem Aussen.

Hier begegnen sich Gäste erst zum ausgiebigen Frühstück, später zum feinen Kaffee mit selbstgebackenen Kuchen, zum Zmittag oder zum geselligen Apéritiv mit herzhaften Kleinigkeiten. An schönen Tagen ist die angrenzende Terrasse ganzjährig geöffnet.

Der Truuba-Zmorge mit verschiedenen Broten und Gipfeli aus der eigenen Backstube, Buffet mit Fleisch und Käse, Früchte und Joghurt, hausgemachte Konfitüren und Kuchen, à la minute Eierspeisen, Kaffee, Tee und weitere Köstlichkeiten tischen wir wochentags von 07:00 bis 10:00 Uhr, sonntags von 07:00 bis 10:30 Uhr auf.

Öffnungszeiten:
Täglich von 7:00 bis 19:00 Uhr.

Gartenzimmerkarte

Wein & Champagner

Unsere Wein- und Champagnerkarte ist eine Herzensangelegenheit. Sorgsam zusammengetragen aus den Weinbauregionen Europas, mit Respekt für Bewährtes und Gwundrigkeit für das Unbekannte - eine Mannigfaltigkeit an Regionen, Jahrgängen und Aromen.

Wir lieben es, die feinen Nuancen des Handwerks und die Traditionen einer Region mit ihren unterschiedlichen Produzentinnen und Produzenten, Jahrgängen und Weinbergen auf unserer Karte abzuzeichnen. Aber Obacht: das einzigartige Weinangebot, passend zu allen Speisen, die schweizweit grösste Auswahl an Champagnern sowie tolle Trouvaillen und Schaumweine könnten bei den Connaisseurs einen erhöhten Puls verursachen.

Raritäten und Top-Weine aus unserem Weinkeller servieren wir mit Hilfe des Ausschanksystems Coravin auch glasweise. Und zwar dann, wenn sie einen spannenden Zeitpunkt ihrer Reife erreicht haben.

Wein- und Champagnerkarte

Genuss schenken

Mit einem Traube-Gutschein schenken Sie Genuss, Inspiration, erhellende Begegnungen und unbeschwerte Momente.

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